Ihr wollt Abends nochmal schnell was warmes essen, habt aber keine Lust zu kochen?
Da kommt so ein Sandwich doch gerade recht!
Ihr braucht für 2 Sandwiches:
– 4 Scheiben Toastbrot
– Aufstrich nach Wahl (Ich benutze dazu gern Arrabitom von Zwergenwiese)
– Pesto ohne Parmesan (z.B. Alnatura)
– 1 Tomate
– 1 Stück Gurke
– 1 Möhre
– ein paar Basilikumblätter
– Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Pinselt ein Toast mit dem Aufstrich eurer Wahl ein und das andere mit dem Pesto.
Belegt das Sandwich mit Tomate, Gurke, Möhrenstreifen und den Basilikumblättern und würzt es leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer und klappt es zusammen….ab damit in den Sandwichtoaster und dann schmecken lassen.
Aus den restlichen Möhrenstücken könnt ihr ganz einfach kleine Herzchen schneiden, das sieht hübsch aus und so bleibt nichts über <3