46   375
15   234
54   573
14   320
32   473
58   683
30   324
22   292
37   353
15   277

Ofen Ratatouille mit Bulgur

Ofen Ratatouille mit Bulgur

One Pot Gerichte scheinen bei euch ja ziemlich gefragt zu sein ­čÖé
Hier bekommt ihr eins aus dem Ofen – schnell, einfach und k├Âstlich!
W├Ąrmt und macht gl├╝cklich <3

Zutaten:
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Fr├╝hlingszwiebeln
1 gro├če Zucchini
1 gro├če Aubergine
4-5 Tomaten
200gr Bulgur
30gr Kapern
400ml Passierte Tomaten
100ml Gem├╝sebr├╝he
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
1-2 St├Ąngel Basilikum
2TL Oliven├Âl

Zubereitung:
Macht euch zuerst mal an die So├če. Dazu sch├Ąlt ihr die Knoblauchzehen und schneidet sie zusammen mit den Fr├╝hlingszwiebeln in kleine St├╝ckchen. Gebt dann die Gem├╝sebr├╝he, die passierten Tomaten, das Oliven├Âl und die Kapern dazu. Schneidet nun die Basilikumbl├Ątter klein und hebt sie zusammen mit den Gew├╝rzen unter die So├če.

Heizt den Ofen auf 175 Grad vor.

Jetzt k├╝mmert ihr euch um das Gem├╝se. Wascht alle Zutaten gr├╝ndlich und schneidet dann das Gem├╝se in ca. 5mm dicke Scheiben. H├╝llt eine Tomate aus und legt sie in die Mitte eurer Ofenform. Jetzt wird geschichtet…. Zucchini, Tomate, Aubergine, Zwiebel…immer wieder….
Ich habe vier Bahnen geschichtet um dazwischen genug Platz f├╝r den Bulgur zu haben.

Ofen Ratatouille unbenannt-2-2

Wascht dann den Bulgur unter flie├čendem Wasser ab und gebt ihn in die L├╝cken zwischen dem Gem├╝se. Jetzt nur noch die So├če dr├╝ber und schon geht es ab in den Ofen.
Lasst das Ratatouille f├╝r gut 30 min im Ofen garen, dann kann auch schon serviert werden.

Lasst es euch schmecken <3

Teilen:

3 Kommentare

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr dar├╝ber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.